Diễn đàn ẩm thực - forum ẩm thực

Hình ảnh ngêu chết hàng loạt ở Hà Tĩnh, vì nhiễm độc, nhiềm hộ mất trắng ở các tỉnh miền trung, hải sản nghêu sò ốc cá chết hàng loạt vì nh...

Hình ảnh ngêu chết hàng loạt ở Hà Tĩnh, vì nhiễm độc, nhiềm hộ mất trắng ở các tỉnh miền trung, hải sản nghêu sò ốc cá chết hàng loạt vì nhiễm độc.

Người nuôi ngao tại xã Kỳ Hà (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) bị thiệt hại ước tính hàng trăm triệu đồng vì ngao chết, sau sự cố cá chết hàng loạt ở khu vực ven biển miền Trung.

Những hộ nuôi ngao thôn Bắc Hà (xã Kỳ Hà, Kỳ Anh, Hà Tĩnh) cho biết, sau khi xuất hiện sự cố cá chết hàng loạt, những con ngao nằm sát biển cũng dần bắt đầu chết trắng đầm.

Bà Đậu Thị Thanh có diện tích nuôi ngao 1,5 ha. Số tiền bà Thanh bỏ ra để mua ngao giống từ tỉnh Thái Bình, Nam Định lên tới 180 triệu đồng song hơn 10 ngày nay, ngao này bỗng há miệng trắng xóa. "Chúng tôi phải đặt sổ đỏ để vay ngân hàng với lãi suất ưu đãi, hiện tại chúng tôi trắng tay và cũng không có khả năng trả nợ", bà Thanh than thở.

Khu vực này chỉ có 5 hộ dân thôn Bắc Hà (thuộc xã Kỳ Hà, Kỳ Anh) nuôi ngao với diện tích gần 10 ha. Người dân ước tính, hơn 10 tấn ngao đã chết trắng, nhiều đầm nuôi số lượng chết lên tới 90%.

Bà Hà Thị Lịch nuôi trồng ngao tại đầm hơn 10 năm nay, nhưng chưa có năm nào bị tình trạng này. Cả gia đình có 8 nhân khẩu trông chờ vào đầm ngao, nhưng giờ họ không còn gì. Số tiền bà Lịch bỏ ra mua giống thả xuống đồng lên tới 150 triệu đồng.

Ngày 26/4, nhiều hộ dân đi nhặt vỏ ngao để làm sạch đầm. Số người khác tranh thủ vớt những con ngao còn sống về để cho gia súc ăn.

Từ chỗ cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, nhiều gia đình bỗng trở nên trắng tay.

Nhiều gia đình tự đi nhặt vỏ ngao hoặc thuê nhân công lên tới 200.000 đồng một ngày.

Cách đây 6 ngày, người dân tại Kỳ Hà cho biết, khi họ ra đầm thăm ngao, lúc về toàn bộ phần chân bị ngâm dưới nước phồng rộp, sưng tấy. Một số con ngao còn sống khi bóc ra xuất hiện màu đen phía trong.

Cảnh tượng ngao chết trắng đầm, kèm theo những con hàu biển trôi dạt vào bờ khiến người chứng kiến cảm thấy chua xót.

Người dân cho biết, họ nhặt ngao về nhưng không dám ăn vì sợ độc tố làm ngao chết vẫn còn bên trong.

Cả buổi sáng, bà Hà Thị Thập nhặt được 5 kg ngao nhưng khi mang ra chợ bán không ai dám mua.

Những người có kinh nghiệm cho biết, nuôi ngao thích hợp nhất là dưới các cồn cát có nước. "Đây là tháng buôn bán ngao tốt nhất trong năm, còn nếu để tháng 9, mùa nước lên, chúng tôi không thể lấy", anh Phạm Xuân Phương chua xót chia sẻ.

Không chỉ có ngao, nhiều loài khác như hàu, ốc cũng chết trôi dạt vào bờ biển xã Kỳ Hà.

Vỏ ngao được nhặt lên và vứt bừa bãi dọc triền đê. Hiện tại xã Kỳ Hà, Kỳ Lợi, Kỳ Phương (Kỳ Anh, Hà Tĩnh)... là một trong những nơi bị thiệt hại nặng nhất sau sự cố cá chết.