Khắp phố phường đang rộn ràng không khí đón một năm mới sắp đến. Tết là lúc các bạn tuổi teen tổ chức những buổi picnic, hoặc buổi cắm trại với những trò chơi, hay những món ăn ngon. Trong đó, những loại bánh ngọt không thể nào thiết trong những buổi picnic hay những buổi hội họp, hãy cùng chúng tôi tham khảo một số loại bánh ngon dành cho Tết tây này nhé !

1. Panna cotta vị trà xanh

Panna cotta trong tiếng Ý có nghĩa là kem nấu. Nguyên liệu và cách làm đơn giản bao gồm kem, sữa, đường và gelatine, nấu trên bếp rồi để nguội cho hỗn hợp đông lại. Món này ăn mát mà lại rất thú vị.

2. Dâu tây phủ kem

Món tráng miệng này cực kỳ dễ lại ngọt ngào và thơm mát. Chắc chắn cả người lớn và trẻ nhỏ sẽ đều rất thích thú đấy.

3. Bánh flan bí đỏ

Món bánh flan bí đỏ này có lẽ khó ai có thể từ chối. Bí đỏ lại là một trong những loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao. Món này dùng bí đỏ Nhật hay còn gọi là kabocha là ngon nhất vì bí loại này có vị ngọt và bùi.

4. Soufflé phô mai

Soufflé luôn là một thách thức không hề dễ đối với những người yêu bánh trái. Để làm được những cốc soufflé nở đúng ý, thơm và ngọt ngào không hề dễ.

5. Pudding chocolate

Pudding chocolate rất hợp với tiết trời mùa lạnh. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất thơm và ấm áp từ món tráng miệng này.

6. Sinh tố matcha hương vani

Món sinh tố này vừa dễ làm, hương vị thơm tuyệt vời lại cực kỳ hợp với sự tươi trẻ của mùa xuân.

7. Pudding sữa gừng

Nếu bạn thích món tráng miệng ấm bụng thì hãy thử món pudding sữa gừng này. Sau khi chế biến, bạn có thể thử sử dụng luôn mà không cần cho vào tủ lạnh. (Xem công thức tại đây)

8. Chè chuối chiên đường quế

Chè thường là món mùa hè, nhưng nếu thích ăn vào mùa lạnh, nấu xong là bạn có thể xì xụp lúc vẫn còn hơi khói. Sẽ cực kỳ tuyệt vời đấy.

Hãy cùng thưởng thức những loại bánh ngon cho Tết này nhé, cảm ơn các bạn đã tham khảo bài viết !

Những chiếc bánh cupcake chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với mọi người, đặc biệt là giới teen. Những chiếc bánh cupcake với sự kết hợp từ bơ, sữa, trứng mang đến vị ngọt dịu cho chiếc bánh. Bạn có thể dùng những chiếc bánh cupcake làm món tráng miệng cho những buổi tiệc cuối tuần, hay có thể dùng sau mỗi bữa cơm gia đình, sẽ rất tuyệt vời nếu các vợ, các mẹ tự tay làm những chiếc bánh cupcake cho chồng, cho con thưởng thức. Hãy cùng tham khảo các bước làm bánh cupcake đơn giản các bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 230g bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng

- 300g đường

- 6 quả trứng

- 10ml vani chiết xuất

- 390g bột mì

- 15g bột nở

- 2,5g muối

- 120ml sữa

Làm kem phủ

- 460g bơ nhạt

- 480g đường bột

- 30ml sữa

- 15ml vani chiết xuất

Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam. Xem tại đây để biết thêm về các dụng cụ làm bánh.

Cách làm:

Bước 1: Để bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi mềm. Trong một bát, trộn bột mì, bột nở và muối rồi để riêng.

Bước 2: Trong một máy trộn đứng, trộn bơ với đường.

- Sau đó cho từng quả trứng vào trộn lần lượt cho đến khi hết số trứng.

Bước 3: Cho 1/3 chỗ bột mì vào, dùng phới trộn đều. Tiếp theo là cho 1/3 chỗ sữa vào để trộn. Làm xem kẽ như vậy cho đến khi hết số bột và sữa. Thêm vani vào khuấy đều.

Bước 4: Dùng thìa xúc hỗn hợp bột ra khuôn đã lót sẵn khuôn giấy. Chỉ nên cho bột vào ¾ khuôn vì bánh chín còn nở ra.

Bước 5: Nướng bánh ở nhiệt độ 360 độ F trong 20 phút. Sau đó để bánh nguội ở nhiệt độ phòng.

Làm kem phủ

Bước 1: Trộn đều bơ với 120g đường bột. Sau đó, cho thêm chỗ đường bột còn lại vào, trộn tiếp. Thêm vani và sữa vào, đánh đều cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp.

Bước 2: Cho hỗn hợp kem vào bap bắt bông kem, bóp lên trên bánh cupcake rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cupcake bơ nhé!

Hướng dẫn làm bánh Tiramisu Matcha (trà xanh).  Cách làm bánh Tiramisu trà xanh cũng khá đơn giản, không hề cầu kỳ.

#1. Nguyên liệu
- Kem tươi 100ml
- Trứng gà 3 quả
- Đường trắng 100gr
- Phomat 150gr
- Bánh sampa 1 túi
- Bột trà xanh 30gr

#2. Cách làm
- Đánh bông 3 lòng đỏ trứng với đường đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt
- Cho phomat vào đánh tiếp
- Thêm tiếp khoảng 4 thìa bột trà xanh vào cùng rồi đánh lên
- Pha 4 thìa bột trà xanh với đường và một chút nước sôi được dung dịch đặc. Nhúng bánh sampa qua dung dịch trà xanh rồi xếp vào khuôn
- Tiếp theo đổ hỗn hợp kem ngập lên bánh
- Xếp tiếp lớp bánh sampa đã nhúng qua dung dịch trà xanh lên trên lớp kem
- Đổ hết hỗn hợp kem còn lại lên bề mặt lớp bánh sampa thứ hai
- Phủ đều bột trà xanh lên trên mặt kem để trang trí
- Để bánh vào tủ lạnh 4 tiếng trở lên.

Cắt bánh ra thành từng miếng và thưởng thức. Bánh tirasimu có mùi vị khá đặc biệt, dễ ăn, không bị ngấy với vị trà xanh thơm mát thoang thoảng trong miệng .